Prăjitură cu iaurt și prune

Ingrediente

• 300g iaurt Grecesc
• 500g de prume fara samburi
• 250g faina
• 2 oua
• 6 linguri de zahar
• 125g unt
• 1 lingurita de praf de copt
• 150g de fulgi de migdale

Rețetă - Prăjitură cu iaurt și prune

Pasul 1

Înainte să vă apucați de prăjitură, lăsați toate ingredientele la temperatura camerei pentru a avea toate aceeași temperatură.

Pasul 2

Untul tăiat cubulețe se mixează cu zahărul, apoi se adaugă ouăle pe rând. Într-un alt vas se amestecă făină cu praful de copt și apoi se cerne peste crema obținută. Se adaugă și iarutul și se omogenizează.

Pasul 3

Forma de copt se unge cu unt și se presară fulgi de migdale.

Pasul 4

Se toarnă aluatul în tava de copt. Într-un alt vas se mixează bine crema de brânză cu cele 2 ouă și cele 3 linguri de zahăr și se adaugă peste compoziția din tavă și se adaugă deasupra prunele tăiate felii. Se bagă la cuptor pentru 50 de minute.